Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes

«Oda Pacífico»: la belleza en los sabores

By Alex Ibarra 18 noviembre, 2024 325 0

"Oda Pacifico" es uno de los restoranes que entrega un gran servicio cumpliendo altos cánones propios del desarrollo de la gastronomía chilena. Un templo culinario que nos permite disfrutar del hermoso paisaje porteño con la tranquilidad urbana y el espíritu de la poesía permitiendo la necesaria restauración del cuerpo y del alma

Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes

“Divertimento chileno”: la comida y el paisaje

By Alex Ibarra 6 noviembre, 2024 1050 0

El restorán tiene una carta contundente, excelentes cócteles variados, en los que por cierto destaca la preparación del pisco sour y los borgoñas que se pueden disfrutar en jarras o por copas. La comida con clásicos como el carpaccio de salmón, machas a la parmesana, palta pincoya (con frutos de mar), variedad de empanaditas, erizos y locos respetando la temporada, en los

Placeres Culminantes

La Casa Verde, un hito de hospitalidad en Valparaíso

By Alex Ibarra 4 octubre, 2024 913 0

La Casa Verde es una casona con fachada a la calle, su ingreso es por un pasillo entre un par de tiendas pequeñas, al final aparece su amplio comedor, luminoso por sus grandes ventanas que dejan ver los cerros, edificaciones y parte de la actividad portuaria. Un piso de madera hermoso de esos que dan gusto pisarlos descalzo con su sonido hueco, dejando ver sus muros parte

Columnistas Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes

La tradición patrimonial del vino pipeño: discrepancia con el polémico decreto del SAG

By Alex Ibarra 2 septiembre, 2024 2840 0

Tenemos un país que nos da muy buenos vinos, es esta una afirmación que podría tener un valor absoluto, sin embargo en las góndolas de los supermercados podemos llevarnos más de una mala sorpresa y en general los vinos que ahí se presentan suelen ser bastante homogéneos con un gusto al paladar alcoholizado y en algunos casos fuertemente amaderados,

Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes

Pinpilinpausha: la herencia de la comida española

By Alex Ibarra 19 julio, 2024 2619 Post a comment

En la actualidad Pinpilinpausha se encuentra en el protagónico barrio gastronómico de Isidora Goyenechea, en una hermosa casona que ha sido intervenida con criterio, consolidando un grato lugar de encuentro para disfrutar de las sabrosas preparaciones que hemos heredado de la comida española con exquisitos frutos de mar, ampliando la carta a otras preparaciones que

Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes Sin categoría

Pucón invita a disfrutar las próximas vacaciones de invierno

By Loreto Soler 11 junio, 2024 6109 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 34 segundos“Pucón tu próxima aventura” es la invitación con que Pucón, capital del turismo aventura, quiere conquistar una vez más a los santiaguinos y seducirlos con su gran oferta de atractivos culturales, gastronómicos, deportivos que se pueden disfrutar durante todo el año, en especial en las vacaciones de invierno […]

Placeres Culminantes Sin categoría

Celebrando a una estrella culinaria de Chile

By Loreto Soler 23 mayo, 2024 1714 0

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 46 segundos¿Cómo le gusta el completo? ¿A lo pobre; a lo alemán; a lo antiguo; o prefiere un atómico o un brasileño; o un chemilico? ¿O lo quiere a lo gringo, a lo indio, o un español o el clásico italiano? O prefiere pedirlo según las variantes regionales como […]

Placeres Culminantes Sin categoría

Salvador de Bahía donde encuentras todas las mixturas de Brasil.

By Loreto Soler 5 mayo, 2024 1562 0

Tiempo de lectura aprox: 5 minutos, 15 segundosSalvador es la capital del estado de Bahía, el estado más grande de la región noreste de Brasil, que alberga 9 estados y Bahía es el más extenso y poblado de ellos. Vivir Bahía es más que conocer una tierra fascinante. Es interactuar con la cultura viva y […]

Columnistas Placeres Culminantes

El valor patrimonial del vino chileno: el Malbec trans andino

By Alex Ibarra 17 abril, 2024 2245 0

Entre los Malbec chilenos se pueden mencionar algunas viñas como Tres Quebradas, Alcohuaz, Maquis, Las Pascualas, Lagar de Codegua, Viu Manent, Casa Donoso, Berta, el Ciprés de Ana María Cumsille, también en esta línea habría que destacar el Cot Rouge de Cancha Alegre.

Ecología Placeres Culminantes

Curiosidades sobre las esporas y hongos

By El Clarín de Chile 5 abril, 2024 5991 0

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 2 segundos¿Sabías que los hongos descomponen materia orgánica ya muerta y la convierten en nutrientes que las plantas absorben? Increíble, verdad. Así como estas curiosidades son las que te traemos en este artículo, para que conozcas la importancia de esporas y hongos para la naturaleza. Sigue leyendo ¿Qué son […]