Crisis en el sector frutícola chileno: derrumbe del precio de la cereza en China preocupa a exportadores
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El sector frutícola chileno enfrenta un escenario alarmante tras el desplome del precio de la cereza en el mercado chino, principal destino de este producto. Este fenómeno ocurre en plena temporada alta de exportaciones y a pocas semanas del Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 29 de enero, una fecha crucial para la demanda debido a la tradición de consumir cerezas, cuyo color rojo simboliza prosperidad en la cultura china.
Un mercado saturado
Las exportaciones chilenas de cerezas han alcanzado un volumen histórico, con cerca de 658 mil toneladas enviadas este año, un aumento del 85 % en comparación con el ciclo 2023-2024. Según Manuel Alcaino, presidente de Decofrut, en esta temporada se han exportado 111,2 millones de cajas, frente a las 58,3 millones del año pasado. Sin embargo, este exceso de oferta ha saturado los inventarios en China, provocando una significativa reducción de los precios.
Antonio Walker, representante de la Sociedad Nacional de Agricultura, señaló que más del 90 % de la producción chilena de cerezas tiene como destino al mercado chino. Este año, las ventas proyectadas superan los 115 millones de cajas, pero la relación entre oferta y demanda ha generado una caída abrupta en los ingresos de productores y exportadores.
Diversificación como solución
Especialistas coinciden en la necesidad de diversificar los mercados para reducir la dependencia del gigante asiático. Regiones como América Latina, Europa, India y el norte de África son vistas como alternativas viables para futuras exportaciones. No obstante, este año se prevé especialmente difícil, ya que varios barcos con cargamentos de cerezas chilenas todavía están en camino hacia un mercado ya sobreabastecido.
Impacto en el sector frutícola
La situación pone en evidencia los desafíos de un modelo basado en un mercado predominante. Si bien el consumo en China es clave por los precios competitivos que ofrece, la dependencia de este único destino expone al sector a riesgos significativos. Este panorama refuerza la necesidad de desarrollar estrategias para diversificar los mercados internacionales y mitigar el impacto de situaciones similares en el futuro.
El sector frutícola chileno observa con preocupación el desenlace de esta temporada, en la que las exportaciones récord, en lugar de representar un éxito, han desencadenado una crisis en el mercado global de la cereza.
Patricio Serendero says:
«Dejen el mercado trabajar. Es el mejor mecanismo para la distribución de recursos». No es eso lo que nos dicen todos los días los defensores del capitalismo?. La empresa privada, que domina la economía no tiene una estrategia nacional para las exportaciones. (ni para nada). Cada empresario individualmente considerado produce lo que quiere, en cantidades que quiere y vende donde puede. Sus errores los pagan directamente los trabajadores, que no han tenido nada que decir en todo este proceso. Ahí está el resultado de la falta de una planificación a nivel nacional y la falta de participación de los trabajadores en las decisones de las empresas.
Y entonces vamos llorando, preparando la pedida para que ese odiado Estado venga a salvarlos una vez más. Como siempre. Que se perderán puestos de trabajo y toda esa cantinela. Este sistema no le sirve a los trabajadores.